Dal 18 al 20 ottobre, il polo fieristico A1Expรฒ di San Marco Evangelista (Ce) ospiterร l’attesissimo Salone Industria Casearia e Conserviera, un evento di rilevanza nazionale e internazionale dedicato alle industrie del Food Technology applicato ai settori lattiero-caseario e conserviero. La manifestazione si conferma un appuntamento imperdibile per i professionisti e gli operatori del settore agroalimentare, richiamando ogni anno una vasta platea di espositori e visitatori.
Un punto di riferimento per l’industria agroalimentare
Il Salone, giunto alla sua XIV edizione, si propone come un momento di incontro e confronto tra imprese, artigiani, tecnici e ricercatori. Saranno presenti aziende leader nei settori delle tecnologie per la produzione di formaggi, latte, salumi e conserve, nonchรฉ fornitori di attrezzature all’avanguardia per la lavorazione e il confezionamento dei prodotti alimentari.
Questa manifestazione rappresenta un’occasione unica per le imprese che vogliono presentare innovazioni tecnologiche e progetti di sviluppo nel campo della trasformazione alimentare. In un periodo in cui sostenibilitร , digitalizzazione e sicurezza alimentare sono al centro dellโattenzione, il Salone รจ il palcoscenico ideale per esplorare soluzioni che coniughino tradizione e modernitร .
I settori protagonisti: caseario e conserviero
Il settore caseario sarร uno dei grandi protagonisti dellโevento, con un focus sulle novitร riguardanti le tecniche di lavorazione del latte e dei derivati, dalle attrezzature piรน innovative per la produzione artigianale fino ai grandi impianti industriali. Saranno affrontate tematiche cruciali come la tracciabilitร dei prodotti, la certificazione di qualitร e il miglioramento delle condizioni di produzione per ridurre lโimpatto ambientale.
Il settore conserviero, anch’esso centrale nel panorama dellโevento, proporrร tecnologie avanzate per la conservazione dei prodotti agricoli, come la lavorazione di frutta, verdura, conserve ittiche e prodotti tipici del Mediterraneo. Il focus sarร rivolto non solo alla qualitร e sicurezza alimentare, ma anche a metodi che permettano di mantenere il valore nutrizionale degli alimenti, riducendo al contempo lo spreco alimentare.
Innovazione, formazione e networking
Lโevento di Caserta sarร arricchito da un programma di convegni e workshop tematici, che tratteranno argomenti di grande attualitร per il settore agroalimentare. Tra questi, le sfide legate alla transizione ecologica e allโautomazione industriale, lโimportanza del packaging sostenibile e le nuove normative europee sulla produzione alimentare. I partecipanti avranno la possibilitร di ascoltare esperti del settore, istituzioni e rappresentanti delle associazioni di categoria, con lโobiettivo di creare sinergie e scoprire nuove opportunitร di business.
Lโinterazione tra espositori e visitatori sarร ulteriormente facilitata da spazi dedicati al networking, dove imprenditori e professionisti potranno incontrarsi per discutere di nuove partnership, tecnologie emergenti e tendenze di mercato. Le aree espositive, ampie e funzionali, garantiranno unโesperienza immersiva in grado di favorire il confronto e lo scambio di competenze tra i partecipanti.
Opportunitร di business e promozione del Made in Italy
Il Salone Industria Casearia e Conserviera non sarร solo un evento espositivo, ma rappresenterร anche una vetrina privilegiata per le eccellenze del Made in Italy. LโItalia, infatti, si distingue a livello globale per la qualitร e lโinnovazione nel settore alimentare, con una tradizione enogastronomica che continua a evolversi grazie allโintroduzione di nuove tecnologie e alla costante ricerca di soluzioni innovative.
Le aziende partecipanti potranno usufruire di un contesto internazionale per promuovere i propri prodotti, ampliare la propria rete di contatti e stringere accordi commerciali sia a livello nazionale che estero. Saranno presenti operatori provenienti da vari Paesi, interessati a conoscere e importare le eccellenze italiane. Grande รจ lโattesa per il workshop organizzato dalla Camera di Commercio Italia-Bielorussia alla presenza di imprenditori e dellโAmbasciatore della Repubblica di Bielorussia in Italia Sua Eccellenza Kiryl Piatrouski.
Il taglio del nastro รจ previsto per le ore 10.30 di venerdรฌ 18 ottobre 2024 alla presenza del Presidente del Consiglio Regionale On.le Gennaro Oliviero e dellโAssessore alla attivitร Produttive Regionale On.le Antonio Marchiello. Saranno presenti allโinaugurazione anche tanti dei rappresentanti del mondo delle imprese e delle filiere produttive. A Seguire nel pomeriggio presso la Sala Meeting del Centro espositivo lโattenzione sarร interamente focalizzata sul Mondo dellโAgro- Biodiversita e sul Benessere del Mondo Animale con le relazioni del mondo Accademico e dei rappresentanti della Zootecnia del territorio.
Gli orari di apertura al pubblico saranno dalle 9:00 alle 18:00 durante i tre giorni dellโevento, con ingresso gratuito previa registrazione sul sito ufficiale della manifestazione.
Il Salone Industria Casearia e Conserviera 2024 si preannuncia come un evento di straordinaria importanza per tutti gli attori del settore agroalimentare, un’occasione per aggiornarsi sulle ultime novitร , fare networking e scoprire nuove opportunitร di crescita in un contesto dinamico e proiettato al futuro.
Non resta che segnare in agenda queste date: 18-20 ottobre 2024, unโoccasione da non perdere per immergersi nel cuore dellโinnovazione alimentare!
